Cooperativa de consumo quer aproveitar "fruta feia"

A cooperativa presidida por Isabel Soares tem como objetivo diminuir o desperdício nas explorações e colocar esta fruta à venda por preços mais baratos que a fruta normalizada. Uma cooperativa portuguesa propõe-se a aproveitar e comercializar a "fruta feia", uma ideia que a empresa presidida por Isabel Soares quer levar para outros lugares em Portugal.
Com o lema "Gente Gira Come Fruta Feia", esta cooperativa, que já tem apoio da COTEC e da Fundação Gulbenkian, pretende criar as bases que permita diminuir o desperdício da fruta e legumes em Portugal.
Ao chegar mais perto dos agricultores e aproveitar os produtos que não cumprem as normas impostas pelo mercado, esta cooperativa quer «reduzir o desperdício nas explorações».
Em declarações à TSF, Isabel Soares recordou as «quantidades e toneladas de fruta e hortícolas que ficam nos terrenos, porque os agricultores nem as apanham porque sabem que não as conseguem vender».
Isabel Soares adiantou ainda que as «pessoas têm a possibilidade de se inscrever nesta cooperativa de consumo, que vai ter um espaço aberto [em Lisboa] cada segunda-feira em horário pós-laboral».
«As pessoas passam e recolhem o seu cabaz a um preço inferior ao da fruta normalizada», acrescentou a diretora desta cooperativa, que já tem pelo menos uma centena de interessados.
A ideia está também a agradar os agricultores, segundo Isabel Soares, dado que quando estes sabem que a cooperativa quer valorizar a fruta que dificilmente é vendida eles ficam «superinteressados».
Isabel Soares lembrou ainda que este projeto permite também poupar água, eletricidade e terrenos cultiváveis, o que faz com que as «explorações agrícolas sejam energeticamente mais sustentáveis».

Ouça a reportagem em: http://www.tsf.pt/paginainicial/AudioeVideo.aspx?content_id=3414755

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